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影片介紹
夫妻返鄉賣麵.要打響竹山名號.帶動竹山消費與觀光
 
沈立偉、黃莉榛夫婦三年前發現竹山人口嚴重外流訊息,想回故鄉
竹山創業念頭洶湧澎湃,他們在竹山開「三塊厝牛肉麵店」,投入
地方事務,並在網路上開竹山特產幸福小鎮商城,拋磚引玉販賣竹
山農特產品。
 
沈立偉是竹山人、黃莉榛是台中人,夫婦倆讀書、工作都在台中,
雖習慣了大都市步調,但心中總對家鄉有份思念,直到2009年
看到新聞報導,竹山人口外移問題嚴重,毅然下決心,帶著對故鄉
的特殊感情回到家鄉。
 
   
黃莉榛說,竹山市郊老家用地,原租給修車廠使用,當時看到時,
夫妻倆都靜默想著「這能開店嗎?」,就憑著不服輸的熱情,從零
開始,整地到蓋房子花費一年,當地竹山居民都不看好,偷偷議論
「一定很快就倒了!」。
 
開店之後,因為竹山農業勞動人口多,飲食口味重,許多鄉親不習
慣清淡口味,但黃莉榛堅持自家口味,用在地食材與高品質的牛肉
,每天花6小時熬高湯,獲得許多醫生、老師、企業家、外來遊客
的支持。
 
黃莉榛說,來自各地的鄉親很親切又重感情,常有死忠的顧客對她
說:「我從台中回來,一路餓到竹山,就是要來吃一碗妳的牛肉麵
」,讓她很窩心。感受到竹山鎮居民濃厚的人情味,沈立偉夫妻更
積極回饋地方,已將店內原本擺設,改為親子友善餐廳,在店的一
角,擺放兒童遊樂區,讓客人可以無死角的看到孩子玩樂,也能安
心用餐。
 
 
 
「想做的事還很多」,黃莉榛說:「未來還計畫邀學童到店裡包
水餃,體驗生活並和其他店家聯盟發行折扣卡,帶動竹山消費與
觀光」。